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車間環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)借助傳感器+物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了溫濕度、顆粒物濃度等環(huán)境因素的自動監(jiān)測，比傳統(tǒng)的人工檢測更實(shí)時(shí)準(zhǔn)確，即節(jié)省了人力物力，也提高了車間的管理效率。

在產(chǎn)品制作過程中，如食品制作車間內(nèi)環(huán)境的空氣溫濕度、空氣質(zhì)量等因素都會直接影響到食品的質(zhì)量，因此對車間環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測，已成為車間日常管理的一項(xiàng)重要工作，而傳統(tǒng)的人工環(huán)境檢測信息具有滯后性，已不能滿足現(xiàn)代化企業(yè)生產(chǎn)的需求。車間環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)由監(jiān)測終端、傳輸終端和遠(yuǎn)程監(jiān)控軟件組成，通過RS485總線將各個(gè)監(jiān)測終端連接，對車間內(nèi)的多項(xiàng)環(huán)境因素進(jìn)行有效的監(jiān)測與控制：

（1）24小時(shí)數(shù)據(jù)采集：采用點(diǎn)式分步法在車間的重要位置分別安裝溫濕度變送器、空氣質(zhì)量變送器、噪聲變送器等監(jiān)測終端設(shè)備，借助這些設(shè)備對車間內(nèi)的溫濕度變化、顆粒物（PM2.5、PM10）濃度，噪聲強(qiáng)度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測，在車間頂部按照煙霧報(bào)警器實(shí)現(xiàn)火情的實(shí)時(shí)監(jiān)測。

（2）多種通訊上傳：環(huán)境監(jiān)控主機(jī)作為系統(tǒng)的傳輸終端用過RS485接口接收RS485總線上掛接的所有監(jiān)測設(shè)備上傳的實(shí)時(shí)采集數(shù)據(jù)，并支持通過RS485和以太網(wǎng)有線或GPRS、無線的方式，將數(shù)據(jù)上傳至遠(yuǎn)程監(jiān)控軟件云平臺。

（3）強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析：環(huán)境監(jiān)控云平臺具有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析功能，主動接收主機(jī)實(shí)時(shí)上傳的監(jiān)測數(shù)據(jù)，在平臺界面通過數(shù)字、儀表盤、曲線等方式顯示并實(shí)時(shí)更新，同時(shí)自動存儲歷史數(shù)據(jù)，支持管理員分時(shí)段查看、下載、打印歷史數(shù)據(jù)。